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鹿児島県産親鶏
もも肉タタキ:スライスなし

表面の皮のみをバナーであぶったもも肉です。薄くスライスしてお刺身でお召し上がり頂けます。若鶏(ブロイラー)とは全く違い、非常に濃厚な味わいと、歯応えが特徴です。各種調理にもご利用頂けますが、柔らかいお肉を求めている場合はお勧め出来ません。

単価:2,300円/㎏
1枚あたりの金額・・・1,000円前後(量り売り)
1枚あたりの重さ・・・450g前後
消費期限・・・商品到着時から冷蔵約3日(冷凍庫で長期保存可能です)

もも肉のスライス方法

Step.1

真ん中を切ります。

Step.2

それぞれを3等分(または2等分)にし、計6個(または計4個)の短冊に切り分けます。

Step.3

皮面を上にして、それぞれの短冊を、お好みの厚さでスライスしていきます。

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