表面の皮のみをバナーであぶったもも肉です。薄くスライスしてお刺身でお召し上がり頂けます。若鶏(ブロイラー)とは全く違い、非常に濃厚な味わいと、歯応えが特徴です。各種調理にもご利用頂けますが、柔らかいお肉を求めている場合はお勧め出来ません。
単価:¥2,400/kg
表面の皮のみをバナーであぶったもも肉です。薄くスライスしてお刺身でお召し上がり頂けます。若鶏(ブロイラー)とは全く違い、非常に濃厚な味わいと、歯応えが特徴です。各種調理にもご利用頂けますが、柔らかいお肉を求めている場合はお勧め出来ません。
この商品には鶏刺し用タレはついておりません。
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下記表は、あくまでも最短での発送であり、ご注文の量や、年末などの商繁期によっては、必ずしもご希望にそえるとは限りません。(水曜日・日曜日は鶏処理場休日のため、発送は行っておりません。また夕方5時まではネット受付も停止致します)
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鶏刺しは、南九州(鹿児島・宮崎の一部)で昔から愛される郷土料理です。鶏刺しに限らず、肉を生で食す事は少なからず危険を伴います。衛生管理など万全を尽くしておりますが、基本的に刺身(生食)のため、小さなお子様・ご年配の方・妊婦の方・体調不良の方はご遠慮願います。
親鳥関連(鶏刺しなど)は、発送当日に処理した商品をその日の内に発送致します。
(冷凍商品ではございません)よって、冷蔵品扱いとなり消費期限は商品到着時から約3日後となります。●商品到着後、すぐに召し上がらない分は、真空パックのまま「冷凍庫」で保存して下さい。記載の消費期限に関わらず、長期保存(約3か月)が可能です。●解凍後、真空パックを開封しましたら、2日以内にお召し上がり下さい。
ご注文時、量り売りの商品はおおよその見積り価格となります。
例えば、もも肉タタキは1枚1,000円前後ですが、大きい時は1,100円~1,200円する時もございます。購入数が多くなれば、その分見積金額との差も広がる場合があります事を予めご理解願います。
ご注文の際、「冷蔵便」と「冷凍便」を選択できます。
0℃以上10℃以下の温度管理にてお届け致します。商品到着後、すぐに召し上がる予定の場合は、「冷蔵便」での発送をお勧めします。(冷凍商品ではございません)よって、冷蔵品扱いとなり消費期限は商品到着時から約3日後となります。
●商品到着後、すぐに召し上がらない分は、真空パックのまま「冷凍庫」で保存して下さい。記載の消費期限に関わらず、長期保存(約3か月)が可能です。
●解凍後、真空パックを開封しましたら、2日以内にお召し上がり下さい。
凍った品物を溶けない程度の温度管理でお届けしますという意味です。当店では、発送の段階ではフレッシュの状態でお送りしますので、【冷凍便】を選択したからといって、必ずしも凍った状態で届くという意味ではございません。ご注文の量が多い場合などは、完全に凍りきった状態では届かない場合もあるようです。